500円で食べられるアワビ入り海鮮麺／シンガポール

シンガポールで人気の激安アワビ麺

今年の3月に、総工費4億円、9ヶ月をかけてリニューアルしたチャイナタウンフードストリート。見た目もお洒落で、屋根付きのため雨でも安心、気軽にシンガポールのホーカー（屋台）の味が楽しめると人気です。今回はそんなチャイナタウンフードストリートにあるアワビの麺のお店、Balestier Abalone Noodle（バレスティア・アバロン・ヌードル）をご紹介します。

ホーカーズと呼ばれる屋台村では、お手頃なお値段でシンガポールの庶民の味が楽しめますが、こちらでは何と、6.5シンガポールドル（約500円）と驚きの価格でアワビの入った麺がいただけるのです。

自然な食材にこだわり、シンガポール国内でこちらを含めて4店舗を展開する、Di Yi F&Bグループのお店です。


４ドルからフィッシュボール（魚のすり身団子）の入った麺がいただけますが、やはりここはアワビと海老の入ったDiyi Noodle(Abalone Sauce、6.5シンガポールドル)がお勧め。
麺も、細い米麺から卵麺、太さもお好みで選べます。私はスープの絡みやすい細い米麺を選びました。チリとお酢を入れるかどうか聞かれますので、お好みで。

500円で食べられる、激安アワビ麺のお味は？

汁なし麺なので、白湯のようなスープとセットになっています。ソースをしっかり絡めて麺を一口いただくと、すっきりとした酸味と辛味、そしてその奥にアワビの旨味が感じられます。プリプリの海老とさつま揚げのようなフィッシュボール、ホタテ貝等、様々な海の幸が入っているのもうれしい所。

そして、やはり一番気になるのはこのアワビ。醤油で甘辛く煮たアワビは、とっても柔らかくて、噛めば噛むほどアワビの旨味が広がり、じっくりと味わえます。これでわずか500円ほどで楽しめるなんて、お得感満載です。
お酢を入れるとさっぱり頂けるので、こってりした食事に疲れた時にもお勧めです。
チャイナタウン観光がてら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね！

＜DATA＞
■Balestier Abalone Noodle
営業時間：11:00～23:00
住所：Chinatown Food Street (Smith Street) Stall No.6 ,058943
アクセス：MRTチャイナタウン駅から徒歩3分ほど