絶品ベジタリアンカレー！カレーレストランシバ(稲毛)(2ページ目)

ベジタリアン・ターリーのスパイス

ベジタリアン・ターリーは玉ねぎとショウガとブラックペッパーがスパイスの軸で気血をよくするのが大切なのだそうです。

店主の話で、先日スリランカ人が来店して、ベジタリアン・ターリーを食べて感想が的を得ていると思いました。それは「このターリーはインドでもスリランカでもなく、オリジナルシバカレーですね」という表現されたそうです。店主は続けて、シバのカレーで大事にしているのは、南アジアのスパイスのスタイルを日本の食材に合わせて、いかに優しく、美味しく、お腹にもたれないように、そして力になるように心掛けていると話していました。

■カレーレストラン シバ
・住所：千葉市稲毛区稲毛東3-19-15 mfビル１F
・TEL：043-246-2060
・営業時間：11:30～15:00（月～金）
17:00～21:00（月～金）
11:00～15:00（土・日・祝）
17:00～21:00（土・日・祝)
・定休日：水曜日 （不定休）
・地図：Yahoo!地図情報