5/5 落語「ねぎまの殿様」の舞台、上野界隈を歩いてみた [散歩] All About

やっと「ねぎま鍋」を出すお店を発見

スマホなどで検索してヒットしたのが「まるふく」さんだ。この落語の時代、つまり江戸時代は、ねぎま鍋は庶民の食べ物だった。なぜなら鮪のトロは捨てられる部位だったからだ。ところが、今はトロのほうが高くなっているので、むしろ高級料理になる。上野から浅草方面へ歩いて10分ちょっと。ありました「まるふく」さん。

こちらが「まるふく」さんの「ねぎま鍋」

ちょっと落語の「ねぎま」とは違うが、そのままでも食べられるというトロを、おつゆのなかでしゃぶしゃぶしていただく。

ねぎとトロは合うねぇ。

いやぁ、これ絶品。日本酒に合う。一人前1980円とちょっとお高めだが、これだけトロがあれば、コストパフォーマンスは十分だ。日本酒に合うね。そして、そのあとの雑炊もおいしかった。殿様にもこの雑炊を食べさせたいね。

＊残念ながら「まるふく」は閉店しました。

【関連サイト】
第８５話・ねぎまの殿様-落語の舞台を歩く
湯島天神梅まつり
ぐるなび - まるふく(上野/居酒屋)