都内一美しいブッフェライン！ カスケイドカフェ(4ページ目)

メインのブッフェ台

• パン
• チーズ
• 温菜
  ロースト野菜、牛ほほ肉の北海道ビール煮込み、アスパラガスとホタテ貝の北海道チーズグラタン、若鶏とタコのザンギ、牛肉と野菜のスープカレー、トウモロコシ 海老 椎茸のとうきびご飯をピラフ風で、北海道ポテトと北海道ラクレットのピザ、サーモンとアスパラ ソーセージと北海道コーンに北海道モッツァレラ、ラム肉と野菜のジンギスカン、富良野ラベンダーポークのロースト ペコロスのキャラメリゼ添え アップルソース、イカ飯、海老しゅうまい、蟹しゅうまい、北海道産小豆のぜんざい
• セルフクッキング
  勝手丼
• 実演
  札幌味噌ラーメン、函館塩ラーメン、ローストビーフ、タラのコチュジャン焼き、マグロほほ肉の漬け焼き

フェアに関連した食材や料理が多いです。牛肉、豚肉、羊肉、鶏肉と様々な肉を使った料理が用意されています。

屋台のブッフェ台

• 石狩鍋
• ボイルポテトに3種のコンディメントを添えて
• スチーム タラバ蟹

北海道料理で有名な石狩鍋やじゃがバター、人気のタラバ蟹があります。屋台風のブッフェ台で趣があります。こういったブッフェ台の演出があることによって、さらにおいしく感じられることでしょう。

デザートのブッフェ台

• ケーキ
  モンブラン、チョコレートファッジ、カシスメレンゲ、レモンタルト、カボチャのクレームブリュレ、ミックスナッツ キャラメルチーズケーキ、ミルクレープ
• グラスデザート
  白いチーズプリン、北海道マスカルポーネのティラミス、バニラクリームと苺ソース、北海道赤肉メロンのパンナコッタ
• ホワイトチョコレートファウンテン
  ワッフル、マシュマロ、プチケーキ2種、シュークリーム
• 北海道生クリームと牛乳のソフトクリーム
• フルーツ

ケーキ類はカットが小さいので、食べ易いです。モンブラン、チョコレート、タルト、チーズケーキとケーキはバリエーションが豊かであると言えます。

次はおすすめのメニューをご紹介しましょう。