ブッフェ・食べ放題・バイキング/ホテルのランチブッフェ・食べ放題・バイキング

都内一美しいブッフェライン! カスケイドカフェ(3ページ目)

ANAインターコンチネンタルホテル東京「カスケイドカフェ」はダイナミックでモダンなブッフェを行っていることで人気があります。流線形を描いた美しいブッフェラインは全面オープンキッチンです。ロティサリーやピザ窯が設けられていて、迫力があります。

東龍

東龍

ブッフェ・フレンチ ガイド

1976年台湾生まれ。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。ファインダイニングやホテルグルメを中心に、料理とスイーツ、お酒をこよなく愛する。炎上事件から美食やトレンド、食のあり方から飲食店の課題まで、独自の切り口で分かりやすい記事を執筆。審査員や講演、プロデュースやコンサルタントも多数。

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サラダのブッフェ台

サラダのブッフェ台

サラダのブッフェ台

  • サラダ
    ミックスリーフ、海藻サラダ、キュウリ、カイワレ、トマト
  • トッピング
    ドライトマト、ブラックオリーブ、ナムル、カクテクキムチ
  • ピクルス
    トマト、オニオン、胡瓜、野菜
  • ドレッシング
    フレンチ、サウザンアイランド、和風、シーザー、イタリアン
  • カボチャと北海道ヨーグルトのサラダ
  • チキン 卵 ニンジン入りポテトサラダ
  • 豆腐とコンニャクのサラダ
  • 北海道モッツァレラとトマトのサラダ
  • フムス
  • 胡瓜 ディル ヨーグルトドレッシング
  • ピタパン
サラダアイテムはトッピングやドレッシングが豊富です。ピタパンやフムスといった、他の店ではあまり見掛けられないメニューもあります。

ミートやシーフードのブッフェ台

ミートやシーフードのブッフェ台

ミートやシーフードのブッフェ台

  • 北海道産ワカサギのエスカベーシュ
  • 北海道産水ダコとシーフードのサラダ
  • スモークサーモン
  • ビーフとキュウリのサラダ
  • ハム
  • モルタデラ
  • コッパ
  • 生ハム
コールドミートはハムが何種類も用意されています。スモークサーモンは定番で、他のシーフードメニューはフェアによって替わります。
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