シンガポール・オーチャードの中心で安旨チキンライス

シンガポールの銀座、オーチャードで安旨チキンライスを

シンガポールの繁華街、オーチャード。世界で最も美しい通りにも選ばれたオーチャード通り沿いにはブランドショップが軒を連ね、まさにショッピング天国。日本で言うと、銀座のようなイメージの場所です。そんなオーチャードの物価は、やはりちょっとお高め。そんな中でも、手頃な値段で美味しいローカルフードが食べられるお店をご紹介します。
オーチャード通りの中で、安くお買い物が出来るショッピングビル、「ラッキープラザ」。カメラ等の電気製品から洋服、お土産、様々な日用品などが手頃な価格で手に入ります。今回ご紹介するのは、そのラッキープラザにあるレストラン、その名も「ラッキーチキンライス」。 ホーカーズのような雰囲気ですが、ビルの中にあるので、冷房完備で快適です。もちろん、お勧めは店名にもあるチキンライス。空いている席に座ると、お店の人が、「スチーム？ロースト？」と聞いて来ます。普通の白い蒸し鶏のようなチキンならスチーム、こんがりと焼き目がついたものがお好みの場合はローストを選んでくださいね。

私は定番のスチームをチョイス（どちらもスープ、ライスがついて4.5シンガポールドル）。待ち時間はわずか1～2分、すぐさま、スープとライス、そしてチキンが運ばれて来ます。観光であまり食事に時間が取れないと言う方にもお勧めです！

シンガポールのローカルフードの代表格、チキンライスですが、その味付けは店によって実に様々。ここのチキンライスのお勧めポイントはというと……？

地元の人で連日大混雑、そのお味は？

食べてみると、チキンは柔らかくて本当にしっとりしていて食べ易い！臭みも全くありません。何でも、鶏をゆでるときの温度、火の入り方にとことんこだわっているから、このしっとり感が出せるとか。そして、酸味がほのかに効いた優しい味付け。食欲のない時でもスルッと食べられてしまう、さっぱり系チキンライスです。シンガポール人の友人に言わせると、チキンライスの一番の魅力という、コラーゲンたっぷりの皮の下のゼラチン質もしっかりで、お肌にも良さそう。骨がついていないのも、嬉しい限り。
スープも塩分やスパイス控えめ、素材の味を生かした味付けなので、特に、ご年配の方や、小さなお子さんにお勧めしたい味わいです。チキンにかかっているソースはちょうど冷やし中華のスープのようなイメージで、ちょっぴり入ったごま油と酢がアクセントになっています。慣れない暑さでバテてしまった、脂っこい食事に疲れている、なんて時にもお勧めです。ちなみに、お粥や麺などのメニューもありますよ。
また、このラッキープラザは、格安なお土産物のラインナップが豊富で、大勢の人に配るお土産等を買うのにも便利な場所。食事がてら、シンガポールの庶民生活を感じてみるのも楽しいかも知れませんね。

＜DATA＞
■Lucky Chicken Rice
営業時間：11:00～19:00　
住所：304 Orchard Road, #02-110, Lucky Plaza,  238863
電話： +65 6738 4175
アクセス：MRTオーチャード駅から徒歩5分