ヘルシーで美味しい自家製ドライフルーツを作ろう(画像)

中村 真由美

アピックス ドライフードメーカー【AFD-550】
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フタ(写真手前左)には取手も付いているので、開け閉めしやすい
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中央にある円形の部分から360°に温風が吹き出る
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サイズはW280×H220~250×D280mm。それほど大きくないので、邪魔にならない
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乾燥させるのは、トマト、しいたけ、人参、りんご、バナナ、キウイ、オレンジ。食材が重ならないように並べる
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外から様子を見ることができるので、乾燥具合を見ながら途中で取り出すこともできて便利
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12時間乾燥させた食材。そこまでカリカリにはなっていない
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ドライフードを料理に利用すれば、ちょっとプロっぽい仕上がりに
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