仙台牛タン発祥の店
仙台の牛タン料理店では、なんといっても「味太助」がオススメです。現在「牛タン焼き専門店」では牛タン焼き（付け合わせは白菜の塩漬け）に麦飯、テールスープがつくというのが一般的ですが、そのパターンを定着させたのはこのお店です。
肉厚で大振りな牛タン焼きは、最強の飯の友（もちろん酒の友でもあります）。合間合間に挟む白菜漬けとの相性もぴったり。あっさりと仕上げてあるテールスープはまさに滋味あふれるという言葉通りの味わい。中に入っている細切りのネギもオツですよ。
私が仙台在住だった20数年前は、牛タン焼き1人前1000円という財布にも優しい値段設定でした。現在も一人前1400円ほどですので、コストパフォーマンスは非常に高いと思います。地元と人々からの人気も上々で、ランチタイムの15分前くらいから店の前に行列ができるほどです。数ある専門店の中で、創業以来ずーっと横綱格の人気とクオリティを保っています。「元祖」の名に恥じない名店だと思います。
■仙台名物牛タン発祥の店 味太助
住所：仙台市青葉区一番町四丁目4-13
電話番号：022-225-4641
営業時間：11:30～22:00
定休日：火曜
料金：定食一人前1400円、1.5人前1700円(ランチタイムはそれぞれ1300円、1600円)
アクセス：JR仙台駅から徒歩25分、地下鉄勾当台公園駅から徒歩3分
公式HP：http://www.aji-tasuke.co.jp/
