ちくわとじゃこのチーズ焼き

天かすが味のアクセントに

ちくわとチーズの組み合わせが好きなのですが、ここにちりめんじゃこと天かすを加えてグレードアップ。お酒の進むおつまみと主人に好評だったレシピです。

材料

• ちくわ　4本
• とろけるチーズ 適量
• ちりめんじゃこ　適量
• 天かす　　　　　 適量
• 大葉

作り方

1. ちくわを食べやすい大きさに切る
2. フライパンに油を薄く熱し、火を通す
3. 全体に火が通ったらとろけるチーズ、しらす、天かすをパラパラとかけてチーズが溶けるのまで弱火でじっくり焼きます
4. フライパンにこぼれたチーズとじゃこがカリッと焼けたら、ちぎった大葉をふりかけて出来上がり

天かすがいい仕事してくれます。あればぜひ入れてみてください。