TENQOO(テンクウ)(洋食)

120m上空から贅沢なプチブッフェを
TENQOO

TENQOO

ホテルメトロポリタン丸の内27階にあるダイニングです。「TENQOOビュッフェ」と謳われています。パスタやメインディッシュを選び、前菜がブッフェです。

コースは以下の通り。
  • TENQOOビュッフェ パスタまたは特製カレーセット 2500円
    TENQOOビュッフェ、本日のパスタ または TENQOO特製カレー、デザート、スペシャルティコーヒー
  • TENQOOビュッフェ メインディッシュコース 3500円
    TENQOOビュッフェ、本日のミニパスタ または 特製スープカレー、本日の魚料理 または 肉料理、デザート、スペシャルティコーヒー
どちらのコースでも、TENQOOビュッフェとデザートが付いています。メインディッシュコースでは、メインディッシュに加えて、パスタやスープカレーまで楽しめるのでお得です。

鮮度が高く、瑞々しいサラダバーと前菜の数々

TENQOO ブッフェ台

TENQOO ブッフェ台

TENQOOビュッフェはこちらです(日によって内容が変わります)。
  • サラダバー
  • TENQOO特製ラタトゥイユ
  • キャロットラペ
  • 野菜のピクルス
  • カプレーゼ、コールドミートの盛り合わせ
  • 豆乳ブランマンジェ
  • ブロッコリーのムース シナモン風味の海老と共に
  • 本日の鮮魚のマリネ 梅酒の実入りドレッシング
  • 灸りオーロラサーモン ポン酢風味
  • 群馬県産 氷温熟成豚バラ肉と江戸菜のからみそ風味
  • 梅肉ときゅうりの海鮮サラダ
  • シーフードマリネ 各種野菜と共に
  • 鶏肉とゴーヤのピーナッツサラダ
サラダバーも充実していますが、前菜も少なくありません。野菜はどれも形が美しくて新鮮。凝ったメニューも多いので、楽しむことができます。

洗練されたメインディッシュ

TENQOO メイン料理

TENQOO メイン料理

写真の肉料理はフラップミートの粒マスタードソース。フラップミートは、焼肉でカイノミとも呼ばれる牛の希少部位です。とても柔らかくて、癖もなくて食味は抜群。ランチにしては贅沢なお肉です。

デザートはアシェットデセール風で

TENQOO デザート

TENQOO デザート

デザートはブラウニーとバニラアイスクリーム。ブラウニーはクルミがふんだんに使われていいます。バニライスクリームは、バニラの香りが上品。
バランスのよい取り合わせです。アシェットデセール風に仕上げられていて、洒落ています。

■Dining & Bar TENQOO(テンクウ)
住所:東京都千代田区丸の内1-7-12 ホテルメトロポリタン丸の内 27F
TEL:03-3211-0141
実施時間:11:30~14:30(14:00 L.O.)
制限時間:なし
値段:2500円 ※メインディッシュ付きコースは3500円
アクセス:「東京」駅 日本橋口より直結
地図:Yahoo!地図情報
URL:http://www.hm-marunouchi.jp/

※データは記事公開時点での内容です
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※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。