多彩な料理がアレンジできる
シリコンスチームケース
使い方はとても簡単でふたを開けて、中身を入れて並べ、蓋を閉めてレンジで加熱するだけ。食材の持つ旨味を逃さず、短時間で美味しいおかずが出来上がるという夢のような調理具です。
中でも私の一番のお気に入りはアサリと白身魚のアクアパッツァ。にんにくのみじん切りとアサリ、白身魚、トマトをほど良い大きさにカットして入れ、白ワインを振って蓋を閉め、チンすると、まるでイタリアン料理店で食べるような風味豊かなアクアパッツァが出来あがります。
しかも、使い終わったあとには食洗機の使用もOKなのでお手入れも手軽。さらに焼き色をつけたい時にはそのままオーブンでの調理も出来るんです。カラーバリエーションも豊富でキッチンに彩りを与えてくれるはず。
購入時に小さなレシピブックが付いているのですが、メニューの数が足りない方は、書店などでもルクエの活用本が沢山並んでいます。気になる方は是非お試し下さい。
■Lekue（ルクエ）シリコンスチームケース
メーカー：コラムジャパン株式会社
公式サイト：http://www.lekue.jp
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