スタイリッシュで洗練された空間
入店するとまず、ウェルカムドリンクとしてアルコールかノンアルコールのカクテルを選べます(状況によって変更。案内がない場合あり)。内装はリニューアル前と変わりません。店のデザインはカナダの「ヤブ・プッシェルバーグ」が手掛けていて、とてもスタイリッシュです。プレートはオリジナルの製品、カトラリーはドイツの「ベーエムエフ」。食器類にはPeterのロゴが刻印されていて、ディテールへのこだわりが感じられます。
シャンパンのフリーフローが大人気
コースはドリンクプランが異なる4種類が用意されています。- 7500円 ソフトドリンクお替り自由、コーヒーまたは紅茶付き
- 10500円 ヴーヴクリコ、赤・白ワイン、カクテル、ソフトドリンクお替り自由、コーヒーまたは紅茶付き
- 12500円 モエ エ シャンドン ロゼ、赤・白ワイン、カクテル、ソフトドリンクお替り自由、コーヒーまたは紅茶付き
- 14500円 ドン ペリニヨン、赤・白ワイン、カクテル、ソフトドリンクお替り自由、コーヒーまたは紅茶付き
日本で人気の高い「モエ エ シャンドン ロゼ」がフリーフローというだけでも贅沢です。さらに上のコースには高級シャンパンの代名詞である「ドン ペリニヨン」がフリーフローとなっています。ボトル1本の値段を考えると、シャンパン好きであれば非常にお得であることが分かることでしょう。
次は前菜をご紹介します。