ジンジャーブレッドのオーナメント 「テーベ」
テーベ
ジンジャーブレッドの材料で作ってあるとは言え、食用ではないので食べられないものの、店内に一歩足を踏み入れると、甘～い薫りが鼻孔を擽り、思わず手にとって齧りつきたくなるほど。
ジンジャーブレッドは、ポーランドでは17世紀から親しまれている伝統的なお菓子で、多くの香辛料が使われているため、嘗ては保存食として重宝されたそう。現在ではトルンの名産品となっています。
昔から食用としてだけでなく、オーナメントやインテリア・オブジェとしても使われており、天使やヴァイオリン、馬やハート形など、様々な形に焼き上げられた生地に植物の種や果実、花などで可愛らしくデコレート。
1つ1つ丁寧に手作りされているので、同じ木や家にしても少しずつ形やデザインが違っていて、全く同じ物は1つとしてありません。壁から吊り下げても素敵ですし、クリスマスツリーのオーナメントにすると、一気に華やぐでしょう。
■テーベ
・住所：Aleje Jerozolimskie 51, 01-001 Warszawa
・電話：+48 (0)22 836 23 51
・営業時間：月～金 10:00～18:00 ／ 土 10:00～14:00
・定休日：日曜日
・アクセス：Warszawa Centralna駅目の前
・URL：http://www.tebe.sklepy24h.pl/
※撮影者より許諾をいただいた写真を投稿しています。
撮影者：Tomasz Cosel（2枚目）
※上記データは記事公開時点のものです。
