弘前は「中華そば」が美味しいぞ！

弘前はりんごだけではなく、ラーメンも美味しい！

「りんごの故郷は北国の果て～」と美空ひばりは歌いました。この北国は青森県。青森市や八戸市ではなく弘前を中心とする中弘エリアです。

サクラの花が過ぎた5月中頃、白い花が咲き乱れ、収穫の時には空中に赤い浮遊物が浮いた幻想的な風景が素晴らしいです。品種によって8月～11月中頃まで見られます。そんな弘前の美味しい物を紹介します。
弘前はりんごばかりではなく、ラーメンが美味しいです。りんご練り込んだ「りんごラーメン」を出すお店もありますが、町の食堂では煮干しと鶏ガラを使ったあっさりした味の「中華そば」が好まれています。

弘前の郊外、りんご畑の丘を走るアップルロードの小沢に「アップル食堂」もそのひとつ。次から次へとりんご作業の合間のお客さんが来店します。お店の名前は道の名ばかりではなく、そんなお客さんが多いから店名を付けたのではないかと中華そばを啜りながらそう思いました。

■アップル食堂
・住所：青森県弘前市大字小沢字御笠見58-1
・電話：0172-88-0313
・営業時間：10:30～20:00
・定休日：第1・3・5火曜休