青森「西洋茶寮 salon de 甚兵衛」の「藩士の珈琲」
弘前は、コーヒーととても縁が深いことをご存知ですか？ 約150年前、北方警備のため北海道に赴いた藩士たちへ、むくみの予防薬として配給。長崎出島の特権階級を除くと、日本で最初に珈琲を飲んだのは彼らだったそうです。この逸話に基づき、幕末当時の味や淹れ方を再現したのが「藩士の珈琲」。程よい量感となめらかな舌触り、上品なアロマが特徴です。市が発行している「珈琲の街ひろさきガイドマップ」を見ながらカフェ巡り。
私のお気に入りは、「西洋茶寮 salon de 甚兵衛」。着物姿の女性スタッフがもてなしてくれる、大正浪漫風サロンです。こちらの「藩士の珈琲」は、急須で布出し。「木村さんの奇跡のりんごかりんとう」が付いてくるのもお得です。
http://www.naritasenzo.co.jp/iinkai/index.html
■西洋茶寮 salon de 甚兵衛
住所：弘前市下白銀町2-1（百人町展示館内）
電話：0172-35-7430
時間：9:30～18:00
定休日：なし
地図：Yahoo!地図情報
