小粋な四海巻き

節分お雛様のおもてなしに。手軽に簡単「四海巻き」

小粋な四海巻きの材料（1個（3～4人分））

小粋な四海巻きの作り方・手順

小粋な四海巻き

1：

材料を揃えます。

40ｇの寿司飯2個にそれぞれ、
とびこ10ｇ、おぼろ10ｇを混ぜ込み、
オレンジ、ピンク、白の寿司飯を各50ｇ用意します。
海苔1/2と1/4　厚焼き玉子も用意します。

2：

海苔をご飯粒でくっつけて1枚の大きな海苔にし、
指一本ほどののりしろを残して3色のご飯をそれぞれ広げます。

3：

スライスチーズをのせて（位置はどこでもOK）
はしからくるくると巻いていきます。
巻終わりはご飯粒でのり止めします。

4：

縦に4等分します。
先に縦2等分。
次にさらに縦2等分にカットします。
丁寧にカットすることが大切。

5：

海苔1/2の上に、手順4でカットしたご飯を
図のように組み立て、くるくると巻きあげる。
一回一回を丁寧に巻き上げましょう。

6：

4等分にカットして出来上がり～
途中で挟み込んだスライスチーズが色鮮やか！！

ガイドのワンポイントアドバイス

丁寧に4等分のカットをすれば、ほとんど失敗なくできます。今回は3色ですが、2色でも綺麗にできます。