100円菓子でつくるお値打ちスイーツ

約200円のプロフィットロール

約200円のプロフィットロール

コンビニで働いていたとき、休憩時間に元パティシエの同僚と一緒に作ってみたものです。電子レンジだけでできるのでとっても簡単。

材料

  • 100円菓子のカリカリプチチョコシュー
  • 100円菓子のひとくちチョコ(30円のチロルチョコ2個でもOK)
  • コーヒーフレッシュ 1個

作り方

  1. ひとくちチョコの4分の1程度を耐熱性の器に入れ、電子レンジで10秒ずつ温め様子を見ます。少しとけたら、一度取り出して軽く混ぜます。
  2. さらに電子レンジで10秒温めてはかき混ぜを繰り返し、滑らかになったところでコーヒーフレッシュを加えてガナッシュを作ります。
  3. ガナッシュをのり代わりにし、プチシューを円錐状に積み上げていきます。写真ではまな板の上にクッキングシートを敷いて作りましたが、小鉢などに入れて積み上げてもOK。途中でガナッシュが固くなったら、もう一度レンジで温めてください。
  4. つみあがったら、ガナッシュをスプーンですくい、写真のように線状に散らして飾り付けをします。
  5. 冷蔵庫に入れるか、寒い季節なら一晩置いてチョコが固まったらできあがり!
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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。