高田屋の「鱒の寿し」

ます寿司ストリートを代表するお店 「高田屋」

富山と言えば、鱒寿司がまず浮びますが、実は「ます寿司ストリート」と呼ばれる場所も存在します。ます寿しマップを見れば、お店も簡単に探すことができるのでとても便利。マップ片手に食べ歩きなどいかがですか？

富山には「富山ます寿し協同組合」があり、加盟店は全部で13店。ここでご紹介する、高田屋はその中の1店です。お店は「ます寿しストリート」にありますので、マップを見ながら簡単に探すことができます。

高田屋の「鱒の寿し」は塩味強めなのに、とてもまろやか。鱒もしっとりしていますし、味の評価が高いのも納得できる美味しさです。切り分けて食べるタイプで一重と二重があります。

■高田屋
住所：富山県富山市丸の内1-1-13
電話：076-432-4774
駐車場：短時間であれば店頭でも可

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