パイナップルの飾り切り：カヌー

大きなパイナップルボートも良いけれど、スマートな“カヌー”はいかが？ 複雑そうに見えて実はとっても簡単なので、ささっと切って周りを驚かせてしまいましょう。

手順

1. 葉付きのままパイナップルを縦8等分に切る(8艘のボートができます）　
2. 芯と果肉の間にきり込みを入れる　

3. 皮と果肉の間にも切りこみを入れて実をとりだす（スポンとそのままの形で果肉を取り出してください）　
4. 実を適当な大きさにカットし、互い違いになるようにボートに盛り付ける
以上で完成！ 初めに細く切るので作業しやすく、芯や皮のぎりぎりまで果肉を食べることができることもポイントです。