湯布院の人気旅館「亀の井別荘」内 天井桟敷の「モン・ユフ」
いつ行っても席を待つ人でいっぱいの人気のお店です。江戸中期の造り酒屋を改装した店内には古いレコードや本が並び、静かに流れるBGMはグレゴリア聖歌。おごそかな雰囲気の中、落ち着いてお茶をすることができます。
そんな天井桟敷の名物が、湯布院のシンボルである由布岳をかたどった「モン・ユフ」です。20～30年前からあるそうです。クリームチーズの上にホイップした生クリームがたっぷり。さらに雪のように降りかけた粉砂糖がかかり、
レーズンがちりばめられています。
濃厚なチーズは甘さはほとんど無く、チーズそのもののおいしさを味わえます。シンプルな味わいには、コーヒーがよく合いますよ。
夜は、同じ空間が「バー山猫」になります。
住所：大分県由布市湯布院町川上2633-1
Tel：0977-85-2866
営業時間：9:00～18:00
休み：なし
地図：Yahoo!地図情報
サイト：http://www.kamenoi-bessou.jp/tenjo.html
