寿司好きも唸らせる人気店「幸寿し」
東京の、それも銀座のお寿司がお好みだという方は、地方都市のお寿司は、どうもいまいち……と感じる方が多いようです。ネタは新鮮でいいのだけれど、お寿司（握り）となると、味付けやご飯とのバランスなどお寿司としての技術がどうも……と感じてしまうのですね。でも、ここ「幸寿し」は、違います。
江戸で修行を積み、さらに、独自の個性をプラスして、「寿司舌」の肥えたお客様を満足させてくれる技術と雰囲気があるのです。
清潔感のあるカウンターで、福井ならではの旬の海と里の幸で、まずは一杯。生もいいけど、焼きもいい。名物「イカ納豆」（これが馬鹿にできないすごいもの）もびっくりの味。お酒がすすんじゃう～～。
お寿司も、お酒好きとしては飲みながら食べたい。小ぶりで、やや固めのご飯がいいバランス。お寿司はこうでなくっちゃ。
たっぷり飲んで食べて、約２万円。
東京でお寿司を食べ慣れている人には、まぁ、通常価格。福井では、高い部類に入るみたい。地方においしい寿司はない……とお嘆きの貴兄にお勧めしたい、地方のお寿司屋さん。旅行中にも立ち寄れるお勧め寿司店。それが「幸寿し」さんです。
幸寿し
■住所：福井市田原１－１－３
■地図：Yahoo!地図情報
■電話：0776-23-8805
■営業時間：平日17時～24時 日祭日17時～23時
■定休日：木曜日
