青森で食べ比べたい「弘前アップルパイ」

リンゴ生産量日本一を誇る弘前市。市では「弘前アップルパイガイドマップ」を作成しています。甘み・酸味・シナモンの強弱と、食感の違いをそれぞれ5段階で表示。市内45店舗が参加しています。

私が行ったのは3店舗。
  • カトリーヌ……軽やかなパイに、カスタードクリームをプラス。ころんとした形がカワイイ
  • マタニパン……シロップ漬けリンゴがたっぷり。甘み、酸味、シナモン、食感のバランスが◎
  • 菓子司 みしま……老舗和菓子店がつくる和風パイ。自家製ジャムが爽やか
青森に言ったらぜひパイめぐりでお気に入りを見つけてみて下さい!

■カトリーヌ
住所:弘前市茂森町69-1
電話:0172-32-2619
時間:9:00~19:00
定休日:水曜日
地図:Yahoo!地図情報

■マタニパン
住所:弘前市親方町23
電話:0172-32-3704
時間:7:30~18:30
定休日:日曜日
地図:Yahoo!地図情報

■菓子司 みしま
住所:弘前市和徳町39
電話:0172-32-4729
時間:8:30~18:30
定休日:第2水曜日
地図:Yahoo!地図情報
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