奈良の繊細な生菓子 「萬御菓子誂処 樫舎」

奈良の繊細な上和菓子を味わえる「萬御菓子誂処 樫舎」

古民家を改装したという外観だけを見ると、営業しているのかどうかわかりません。昔ながらの重い引き戸を開けると、予想に反して、若いスタッフの方がていねいに接客してくれます。上生菓子は、ショーウインドウの中に並べられている見本品から選びます。ただし、名前だけで価格の記載がないため、オーダーはちょっぴり勇気がいりました（笑）。

樫舎のイチ押しは「葛焼き」。奈良吉野の極上の本葛と、丹波小豆のこし餡で作られた逸品です。甘さは控えめで、本葛ならではの弾力が特徴的な上品な味わいでした。また、丹波産つくね芋と丹波小豆のこし餡を使った、昔ながらの薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）も定番とのこと。こし餡がたいへんなめらかで、こちらも上品な味に仕上がっています。

店舗の2階はイートインスペースになっているので、お茶といっしょにその場でも食べることができます。奈良ならではの雰囲気を醸し出す、繊細な上生菓子をぜひ。

■お土産の名前
葛焼き 350円（写真奥）
薯蕷饅頭 350円（写真手前）

■萬御菓子誂処 樫舎 （よろずおんかしあつらえどころ かしや）
住所： 奈良県奈良市中院町22-3
アクセス：近鉄奈良駅より徒歩15分
電話：0742-22-8899
営業時間：9:00～18:00
定休日：なし
地図：Yahoo!地図情報
URL：http://www.kasiya.jp/