つるんと涼やか！ 近江八幡の老舗「たねや」の「たねや寒天」
たねやの和菓子で大好きなのが、「たねや寒天」です。4月～8月中旬限定の商品なんだそう。つるんとした寒天ならではの食感と添えられた餡のおいしさ。この餡は暑いなかでもさらりと食べられるように工夫された「夏のあんこ」なんだそうですよ。北海道産の小豆を使い、寒天に合うようにすこし緩めに炊き上げた餡はほどよい甘さで、寒天と一緒にいただくとそれはおいしいのです。
食べておいしいのはもちろん、こちらの寒天は自分で盛り付けるのも楽しい。角状の細長い容器についている引き手を引くと、きれいなさいの目の寒天がころころと出てくるのです。それに餡をかけていただきます。少しの作業ですが、なんとなく自分で仕上げた感じがして、よりおいしく感じるのかも知れません。
オンラインショップでは今日現在、販売終了だそうです。店舗ではどうなんでしょう。日持ちもしますし、お土産にもお持たせにもいいと思います。
そして、本店がとても素敵！ 和菓子をいただいたり、食事をしたりできます。いつかうかがってみたい場所のひとつです。
■近江八幡 日牟禮ヴィレッジ たねや
住所：滋賀県近江八幡市宮内町日牟禮ヴィレッジ
Tel：0748-34-4444
営業時間：9：00～18：00（和菓子販売）
休み：なし
地図：Yahoo!地図情報
HP；http://taneya.jp/
店舗一覧：http://taneya.jp/shop/index.html
