試して合点!使って納得!シリーズVol.63

キッチンに花が咲き!蝶が舞う!
MINOVAセラミックスナイフ

キッチンがオープンスタイルとなり、ダイニングやリビングとの空間がボーダレスとなってきたことは、最近の住宅計画を見ていると、ここ20年ばかりの特に大きな変化と理解できる。すなわち、キッチンが生活空間の中心となって、様々な生活シーンを演出する要となってきているわけだ。
こんなキッチンにふさわしいキッチンツールが登場した!まさしく、日本の伝統美を具現化した楽しい包丁だ。
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MINOVAパーティナイフとペティナイフ


 
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MINOVAの装飾を楽しむ


 
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MINOVAのバリエーション


 
MINOVAは美濃刃からつけられたユニークなネーミングで、美濃刃=伝統文化+最先端テクノロジーを表現している。
焼き物でもあるセラミックスは磁器の仲間で、その特徴を活かし美濃焼きの絵付け技法を施すことで、陶磁器絵柄に彩られた画期的なセラミックスナイフが生まれた。
MINOVAには、パーティーナイフとペティナイフの2サイズがあり、
□パーティナイフは全長270mm、刃渡り150mm、重量100g、販売価格19,800円(税込み)
□ペティナイフは全長230mm、刃渡り110mm、重量60g、販売価格12,800円(税込み)

セラミック包丁の基礎知識」の記事でも取り上げたように、 非常に鋭利で切れ味は抜群!軽く使いやすいセラミック包丁の持つ特徴はそのままに、華やかな美濃焼の絵柄は使う人の気持ちを高揚させてくれる。
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MINOVAでベーコンをスライス(極薄のスライスが可能!)


 
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MINOVAでピーマンをスライス(金気臭が移らないのも嬉しい)


 
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MINOVAでレーズンパンをスライス(レーズンもスパッとスライス)


 
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MINOVAの布製ナイフケース(包丁の保存に最適な布製ケースも嬉しい)


 
引き出物や外国からのお客へのお土産だけでなく、ホームパーティを彩る演出ツールのひとつとして、これからのキッチンにぜひとも活かしたいツールだ。
このセラミックスナイフMINOVAのデザインと販売元はCarozzeria Cawai Co.が担当している。

MINOVAの詳細は公式サイトをご覧ください。

©July.2011 Copyright HIDEWO KURODA KITCHEN SYSTEM LABO.INC.


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