子どもにも大人気！簡単「飾り巻き寿司」を習う(3ページ目)

クライマックスはカッティングの瞬間です！
 

レッスンがもっとも盛り上がるのは、巻き終わったロール状のお寿司に包丁を入れる場面です！ これまでコツコツと積み上げてきたものの成果が問われる瞬間だけあって、「きゃぁぁぁ」「わーっ！」などと歓喜の声が教室のあちこちで響き渡ります。

「恐怖・卵焼きビリビリ事件」を乗り越えた私もビクビクしながらカッティングに挑戦するも、見事にどこが負傷箇所かわからないほど、ちゃんとバラのお花になってましたー（泣）。これで勢いづいて、2本目に挑戦できるってものです！

資格取得で副業も可能な「飾り巻き寿司」

「飾り巻き寿司は、一度しっかり覚えてコツをつかめば、いくら時間がたっても忘れないものですよ。ちょうど、自転車のこぎ方と同じ。子どもの頃に習ったきりでも、今でも乗れますよね？」とニッコリ笑う後藤先生の励ましのお言葉に、ますます張り切って巻き巻きする私たちでした。

「子どものお弁当に入れてあげたくて」「ママ友に教えてあげようと思って」など、お母さんたちの参加も多く、飾り巻き寿司技能講座の1級を取得すれば、人気のアンパンマンや動物など複雑でアートなお寿司を巻くことができるだけでなく、インストラクターとして教室を開くことも可能に！「お寿司を巻いて副業生活」なんていうことも夢ではありません。

できたお寿司はラップに包んでお持ち借りができるので、その日にすぐに家族やお友達によろこんでもらえるのも手応えがつかめてうれしいところでしょう。目にも舌にも美味しい飾り巻き寿司の楽しい講座、ぜひ受けてみませんか？

■東京すしアカデミー
「飾り巻き寿司技能3級認定講座」 
※講座の受講日やお申し込み方法など詳しい情報はコチラからどうぞ！