2/2 カレーが食べたくなるうつわ [雑貨] All About

アイ・スタイラーズ　玉木さんのうつわ

包容力のあるうつわ
青山のインテリアショップ、アイ・スタイラーズでプレスを務める玉木さんのお気に入り。陶芸家・井山三希子さんの工房を訪れたときの記念のひと品だそうです。カレースプーンは漆器作家・山岸厚夫さんのもの。

「そのカタチ、大きさ、そして黒という色が、色々な料理に合わせやすく、うちで一番登場回数の多い器です。カレーもいつもこの器で食べてます。淵が立ち上がっているので沢山盛ってもこぼれないし、とにかく使いやすいです。スプーンは、実はお店で扱っていて、欲しいなと狙っているもの。山岸さんの作品は汁椀などを使ってますが、持った時の感じ、口に触れた時の感じなど、深く研究しつくされているだけあって、使い心地がいいんです。このカレースプーンも、さぞかしおいしくカレーが食べられるだろうと、とても気になってます。」

山岸厚夫・スプーン　5,250円

アイ・スタイラーズ南青山本店
東京都港区南青山4-23-10
tel 03-5464-0511
11:00～19:30 不定休
http://www.i-stylers.jp/

SPOONFUL　おさださんのうつわ

ぽってりと柔らかい
北欧雑貨のオンラインショップを運営するおさださん。おさださんの愛用品は、 10年くらい前にAFTERNOON TEAで販売していた、アメリカの作家・バーバラアイガンのものだとか。大手雑貨屋さんで長年バイヤーを務めて培ったセンスが、お皿ひとつにも漂っています。

「バーバラアイガンは随分前から、ぽってりとした質感とアイボリーやカボチャのような黄色が気に入っていて、少しずつ集まり、気づけばコレクションしていました。この深皿はアイボリーとイエローを１枚づつ色違いで購入し、カレーやポトフなどに使っています。スプーンはコペンハーゲンのアンティークショップで買ったもの。スプーンの部分が菱形っぽい丸が珍しい形で、木の持ち手も気に入りました。ちなみによく作るのは、なすとひき肉のドライカレーです。一緒にあるとうれしいのはラッキョと刻んだゆで卵。あとはトマトサラダがあるとベストですね。」

SPOONFUL
http://www.spoon-ful.jp/

hygge　キタムラさんのうつわ

素朴で温かなうつわ
小高い丘の上にぽつんと建った小さな古い家で、週末ショップを営むキタムラさん。キタムラさんの選ぶものたちは、古いけど親しみのあるものやアジアの少しぶきっちょな雑貨。この木のうつわも、どこで見つけてきたのか、もうわからなくなってしまったそう。木のスプーンでいただきます。

「ポッテリとした丸みと素朴さが気に入っていて、カレー皿として幾たびも登場しています。スプーンも食べやすいデザインで好き。ちなみに、私が作るカレーはフェアトレードで売っているスリランカカレーのペーストとココナッツミルクで作る甘辛いカレーです（これが美味しくてクセになる！）。具はチキン・人参・タケノコ。」

hygge（ヒュゲ）
兵庫県川西市花屋敷山手町１１－１
12:00～18:00 土日のみ営業　詳細はHP参照
http://www.h4.dion.ne.jp/~monpa/index.html

スタイルストア　小松さんのうつわ

カジュアルスタイリッシュ
日々スタイリッシュな雑貨を目にして過ごしている、スタイルストア・ショップスタッフの小松さん。ご自身が愛用しているのは、プロダクトデザイナー・小松誠氏による陶磁器のシリーズ。スプーンは、1965年にノリタケが雄大なナイル川をイメージして作った、カトラリーシリーズの復刻版です。

「卵のような少しいびつな形が気に入っています。シンプルにカレーを盛っても、ちょっとスタイリッシュに見えるし。大きめなので、友だちを家に呼んだときに、オードブルをちょこちょこ盛るのにも愛用しています。スプーンは、60年代の懐かしさがありながら、今も普通にツカエル優秀なスプーンです。持ち手も、盛り具合もちょうどいい、たっぷりサイズなんです。」

小松誠・遊器　プレートＬ　3,150円
スプーン　60VISION・ダイニングカトラリーセット \5,040（セット販売）

All About スタイルストア
http://stylestore.jp/

雑貨ガイド　江沢のうつわ

白は日本で緑はフランス
散々みなさんのすばらしい逸品を見た後で、自分のうつわを出すのは恐れ多い気がします。だからずるっこして、２枚紹介いたします。左は陶芸家・岡田直人さんのうつわ。岡田さんの作る陶器の色と質感が好きなので、他にもいくつか持っていますが、一番出番の多いのはこれ。底の収まりがよくて縁の上がり方もちょうどいいのです。さらりと使いやすく、和にも洋にも合うので、カレーに限らずなんでも活用しています。右は一見、織部の和食器にも見えますが、フランス・プロヴァンス地方の民芸品。深いグリーン色にカレーを入れると、さらに元気が出るような気がしています。ちなみに、私がよく作るカレーはカボチャとレンズ豆を入れたもの。ぽくぽくしたカレーなので、ご飯以外にパンと合わせることもよくあります。

みなさんそれぞれ独自の「好きなカレーの食べ方」があるようで、集まったうつわも個性溢れるものとなりました。ご協力いただきましたみなさん、どうもありがとうございました。

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