冷え性予防レシピ 具沢山みそ汁とみそ雑炊(3ページ目)

ピリ辛みそ雑炊の材料

【 １人分の材料 】
みそ汁 お椀１杯
ご飯 お茶わんに軽く１杯
水 みそ汁と同量
シーチキン 小缶　１／３缶
卵 １コ
長ネギ 少々
しょうゆ 小さじ１弱
砂糖 １つまみ
コチュジャン（豆板醤でも良い） 少々
酒 小さじ１

ピリ辛みそ雑炊の作り方

１：　昨夜の具沢山みそ汁とご飯を１杯ずつ。


２： 土鍋に、みそ汁、ご飯、水を入れて中火にかける。


３： 煮立ったらシーチキンを入れて弱火にする。


４： 酒、しょうゆ、砂糖、コチュジャンで味を調え、蓋をして柔らかくなるまで煮る。


５： 溶き卵をまわしいれ、小ネギを散らし、蓋をして少し煮て火を止めて蒸らす。