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試して合点!使って納得シリーズ Vol.17 ツヴィリング・ミンシングナイフ(2ページ目)

優れたデザインのキッチングッズは、キッチン作業に潤いと楽しみを与えてくれます。

執筆者:黒田 秀雄

 
ZWILLING ツヴィリング キッチンガジェット
 

ツヴィリングのオフィシャルサイトには様々なキッチンツールにならんで、キッチンガジェットというジャンル分けがあります。ガジェットには小道具とか仕掛けという意味がありますが、単純なツールやカトラリーと比べてちょっとした構造や機構を持つキッチン道具のことをいいます。キッチンで使われるガジェットはその点からも長期間の使用に耐える材質や構造が求められるわけです。
ツヴィリングのキッチンガジェットがiF design award やreddot Awardなどのデザイン界最高の名誉を受賞しているのも、外観のデザインだけでなく優れた品質と構造に裏打ちされていることが実際に使ってみると実感できます。



 

TwinSelectのこの18-8ステンレス製のガーリックプレスも2004年度iF design awardを受賞した製品です。デザインばかりでなく優れた重量バランスでガーリックを手軽に押しつぶすことができます。
◇ツヴィリング・ガーリックプレス #39230-000  税込み価格=4,200円
◇外形寸法 190mml×68mmh×31mmd
◇本体重量 250g

 

TwinCollectionのこのチーズナイフも優れたデザインが目を引きつける製品です。人間工学に基づいた握りやすいハンドルは秀逸です。刃の部分にはチーズを思わせる穴があけられ,カットしたチーズがくっつきにくくなっています。ハードタイプからソフトタイプまで色々なチーズを切るのに適しています。
この商品は1999年の「reddot Award」を受賞しています。

 
◇ツヴィリング・チーズナイフ #39401-000  税込み価格=8,400円
◇外形寸法 260mml×50mmh×16.5mmd
◇本体重量 120g

 

18-10ステンレスの波刃のナイフは、ゴルゴンゾーラチーズやセミハードチーズばかりでなく人参やかまぼこもきれいに切ることができます。 

◇ツヴィリング・チーズナイフ #39245-000  税込み価格=2,100円
◇外形寸法 290mml×30mmh×17mmd
◇本体重量 250g

 
18-10ステンレス製のこのチーズスライサーは、セミハードタイプのチーズを手早くスライスするのに向いています。
◇ツヴィリング・チーズスライサー #39209-000  税込み価格=2,100円  
◇外形寸法 80mmw×20mmh×266mml
◇本体重量 128g

メスのような鋭さを持つツヴィリング最高の硬度を持つツインセラマックスM66シリーズの包丁はプロユースにも耐える強固さを持っています。ハンドル部「マイカルタ」は特殊キャンバスに樹脂を含浸成型し研磨したものが使われており独特の美しいパターンが浮かび上がります。衛生的で使い込んでくると手に馴染んでくる特徴があります。
この包丁を買い求めると上の写真のようにブレードの裏面に名前を刻印してくれるサービスがあります。
 

◇ツヴィリング・ツインセラマックスM66シリーズ  
左は三徳包丁税込み価格=26,250円  右はペティナイフ税込み価格=21,000円

◇三徳包丁外形寸法 21mmd×48mmh×310mml(刃渡り180mm)◇本体重量 212g
◇ペティナイフ外形寸法 19mmd×35mmh×245mml(刃渡り130mm)◇本体重量 102g
 
このページの商品もすべて渋谷東急本店調べの価格です。 

◇商品の詳細はツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパンのオフィシャルサイトをぜひご覧ください。
 
reddot Award に興味のある方はオフィシャルサイトをご覧ください。(ドイツ語、英語)
 

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