金沢の観光・旅行/金沢のグルメ・お土産

金沢のお土産(4ページ目)

金沢は古くからお茶が盛んな事もあって、美味しく美しいお菓子を作る技術が脈々と受け継がれています。そんな背景の中で、現在も菓子職人たちが、さらに華やかなお菓子文化を築いています。その中のほんの一部ですが、ぜひ食べていただきたいお菓子を紹介します。

執筆者:小林 万希子

菓房福うさぎの「福うさぎ」

菓房福うさぎの「福うさぎ」

菓房福うさぎの「福うさぎ」

金沢近郊の野々市町にお店がある菓房福うさぎの「福うさぎ」(8個入り 735円)は、おまんじゅうなのにこの愛らしさ!

しっとりとした皮に包まれたあんこには、先ほどの加賀野菜・五郎島金時が使われていています。もともと美味しいお芋なのですが、あんこにすることで甘みが増し、一層美味しさが引き立ちます。

うさぎの可愛らしさと蒸しまんじゅうの美味しさを同時に伝えたいと作られた「福うさぎ」。ふわんとしたかわいい姿とその味に、思わず笑顔に。名前の通り福を呼んでくれそうです。

菓房福うさぎ
住所:石川県野々市町新庄6丁目109街区15番
TEL:076-246-8788
営業時間:10:00~20:00
※金沢駅、小松駅でも販売


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