一度泊まってみたかった憧れの宿【オーベルジュてふてふ】にお邪魔しました。噂どおりのロケーション。目の前の麦畑には雪が降り積もり、その向こうに美瑛の丘陵風景が広がります。特に薄暮のわずかな時間帯、雪が映すコバルトブルーの世界は、ただただため息…。
※てふてふの画像は近々にアップします。スミマセン。
こちらのコンセプトは、大人のための小さな料理宿（客室数8室）。私は仕事柄いろんなお宿を取材しますが、ここまで細やかな心遣いと臨機応変な対応のできる宿はそうはありません。
例えば、オーベルジュとはいえ、館内では靴を脱いで過ごした。でも、誰がはいたかわからないスリッパはちょっと…。それならばと、使い捨てスリッパを採用。これはほんの一例。白石オーナーの「自分が泊まるのだったら」という思いが随所に感じられます。
お料理は夕食が創作フレンチ、朝食は京風の和食。いずれも美瑛や道産品をはじめ、季節の美味を食材に使用。ひと皿ずつ丁寧に作っていることが、しみじみと伝わるおいしさです。
［画像は間もなくアップ。この日の前菜のひと品、ウニのクリームスープとウニのフラン。見事な道産ウニづくし！］
オーベルジュには珍しく、光明石泉の大浴場と露店風呂があります。ふかふかのバスタオルも使い放題。家ではできないちょっとした贅沢が味わえますよ。
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オーベルジュてふてふHP
【ペンション＆レストラン ラ・コリーナ】は、中富良野の丘の上に立つお宿。レストランや客室からは、十勝岳など美しい山並みを楽しめます。［画像はレストランから見た、マイナス20度の朝日］
こちらの宿はバリヤフリー設計。エレベーター付きなので、シニアの方にもおすすめです。
食事は手づくりイタリアンをフルコースで楽しめますよ。
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ペンション＆レストラン ラ・コリーナHP
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