〔写真左から〕ニシンとビーツのサラダ￥1200 蒸し豚肉のマチャンカ￥1700
料理はヴィクトリアさんのお姉さまが腕をふるい、料理上手のお母さま直伝の味を再現しています。このお店の最大の魅力は、何といっても、一切アレンジしない本場の味を堪能できるところ。
家庭料理とはいえ、彩りにも気を配り、添えてあるプチトマトにも飾り切りをほどこすなど、センスのよい美しい盛り付けに目を奪われます。
〔写真左から〕ポテトとポークのドラニキ￥1600 ピーマンの肉詰め￥1300
ベラルーシ料理は、ロシアやポーランドの影響を受け、じゃがいもや小麦粉、煮込み料理が多いものの、色鮮やかな野菜をたっぷりつかっているのが特徴です。
料理の多くは、基本的に塩、コショウで仕上げ、サワークリームとディルをアクセントに仕上げたシンプルな味。どこか懐かしさを感じる魅力的な味わいです。
コースは￥3800と￥4800の2コースがありますが、4人以上で来店するのであれば、アラカルトでいろいろな料理にトライするのがオススメ！メニュー選びに困ったら、ぜひヴィクトリアさんに声をかけてみてくださいね。料理以外にも、ベラルーシの国のことを素敵な笑顔で教えてくれるので、きっと楽しい食事になると思いますよ。
◇ おすすめメニュー ◇
・ニシンとビーツのサラダ ￥1200
ワイン漬けにしたニシンを真ん中にビーツと数種類の野菜、ソースを重ねたサラダ
・蒸し豚肉の“マチャンカ” ￥1700
ほんのり甘みのあるクレープにソースをつけて食べるベラルーシの伝統料理
・ポテトとポークのドラニキ ￥1600
すりおろしたじゃがいもの生地で豚肉をサンドして焼いたパンケーキ。モチモチ＆アツアツはやみつきの味！
・ ピーマンの肉詰め ￥1300
豚ひき肉とたっぷり野菜、ライスを肉厚の赤ピーマンに詰めてじっくり焼きあげた一品。ナイフをいれるとなかから肉汁がジュワ～。とってもジューシ！
野菜がたくさんとれるお得なランチ！
ランチ ￥1000（税込み）本日のスープ
フレッシュサラダ
ジャルコエ（ベラルーシ風ポーク＆野菜のシチュー）
ライスｏｒジャガイモのピューレ+パン
日替わり自家製ケーキ
コーヒーｏｒティー
■ベラルーシの家庭料理 ｢ミンスクの台所｣
所在地：東京都港区麻布台1-4-2
TEL＆FAX：03-3586-6600
営業時間：月～金 11:30～14:00 17:00～23:00
土日祝 17:00～23:00
定休日：なし
交通・アクセス：営団地下鉄南北線六本木一丁目から徒歩5分
地下鉄日比谷線六本木駅から徒歩9分
地図：Yahoo！地図情報
