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ショコラの時間

新刊のご案内。東京には近年、世界中の有名ショコラトリーが次々に上陸し、華麗なるショコラ都市へと変身しつつあります。ショコラの魅力をまるごと本書がご紹介。カフェ併設のショコラトリーも多数掲載しています。

川口 葉子

川口 葉子

カフェ ガイド

ライター、喫茶写真家。著書に『東京カフェ散歩 観光と日常』『京都カフェ散歩 喫茶都市をめぐる』(祥伝社)、『街角にパンとコーヒー』『東京の喫茶店 琥珀色のしずく77滴』(実業之日本社)他多数。雑誌、Web等でカフェやコーヒー特集の監修、記事執筆多数。Webサイト『東京カフェマニア』主宰。

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 「十人中九人はチョコレートが大好きだと言う。
 残るひとりは嘘つきである」

(ブリア=サヴァラン)

新刊のご案内 『ショコラの時間』

芳醇な香り、とろける甘い口どけで、
たちまち心を虜にしてしまう魅惑のスイーツ、ショコラ。
そんなショコラの誕生物語から
世界の美味が楽しめるショコラトリー案内、
ショコラを使ったおいしいレシピ、
映画・小説に登場するショコラのスイート&ビターな瞬間など、
その魅力のすべてを、アソートボックスのように
詰めあわせてお届けします。



【タイトル】 ショコラの時間
【著】 川口葉子, 江沢香織, 藤原ゆきえ
【出版】 青山出版社
【定価】 1680円(税込)
  オールカラー/144ページ
※全国の書店、Amazonなどで好評発売中。

▼本のなかみをご紹介します。

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