イスタンブールのチャイ屋さん、出前中！(2ページ目)

市場の朝の風景

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午前8時45分。アーケードに軒をつらねるお店がそろそろオープンしはじめる時刻。
まだ観光客の姿はほとんど見られません。この時間帯に出会ったのは、舗道の椅子に座ってパンとスープの朝食を食べる人々、立ち話をしながら熱いチャイをすする人々、お店の前の舗道を清掃する人々など、グランドバザールで働いている人々が一日を始める光景でした。

入りくんだ狭い舗道をぬって、風のように足早に通り過ぎていくのがチャイ屋さんたち。グラスに入った熱い紅茶を銀盆の上に並べて、各店に配達して回ります。