カフェを始めた理由
会社員時代の上村さんはつねに仕事で忙しく、毎晩遅い時間に帰宅する生活を続けていました。休日や珍しく早く帰れた夜の楽しみは、直子さんといっしょにあちこちのカフェに出かけ、「一緒にゆっくりできる［時間］や、日常の忙しさをふっと忘れさせてくれる［空間］、そしてお酒ではなくおいしい［コーヒーとスイーツ］をいただきながら[会話］を交わすこと」。
「何でも揃っているお店も良いけれど、余計なモノがなくて少し物足りないからこそ、そこに流れる時間や空間や香りをじっくりと楽しみ、落ち着けるトコロ。 そいうトコロが見あたらなかったのが、トコロカフェを作るきっかけになりました」
実際に経営を勉強してみると、「駅から遠い静かな場所で、ゆったりと余白をとった空間の中で、お酒も煙草もランチもなく、コーヒーとお菓子だけでやっていくのが難しいこともよくわかりました。だから、世の中にないのだなと（笑） そういうカフェをやりたくても続けられないのですよね。 でも、果たして本当にそうなのでしょうか？……そこからtocoro cafe計画がスタートしたんです」
