作り方

レシピ1
1:玉ネギは粗めのみじん切りにし、アボカドは半分に切って種を取り除き、皮をむいて1cm角のサイコロ状にスライスする。
レシピ2
2:ブラックオリーブとケイパーをまとめて、粗いみじん切りにする。
レシピ3
3:スモークサーモンは1cm幅にスライスする。
4:1、2、3をボウルに入れて軽く混ぜ、レモン汁を絞り入れる。

5: 塩、黒胡椒を軽くふり、はちみつ、オリーブオイルを加えて和えたら、器に盛りつけてディルを飾る。オーブンまたはオーブントースターで軽く焼いたバゲットを添えればできあがり。

▼CARMA38は10月1日の記事でご紹介します。

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