家で味わえる『名物インデアンカレー』は本物？偽物？　2つの大阪『自由軒』(2ページ目)

さて、レトルト版『名物インデアンカレー』は普通のレトルトカレーではありません。フライパンで温め、ご飯と混ぜて、最後にお約束の生卵をのせ、ソースをたらします。私のような料理不精でも、ご飯さえあればすぐにできます。



ちょっと盛り付けが汚いですが、これが出来上がりの写真です。
『名物カレー』は、いわゆるドライカレーなのですが、割合辛めです。生卵をのせるので、辛さはやや和らぎますが、水を飲むと余計辛くなります。水が飲めないカレーというのは辛いカレーの証拠です。ピリ辛感は強いです。カレーの味だけだと単調な味なのでしょうが、ソースをたらすことにより味がしまっているのではないかと思います。

今回の感想として『浪花の味を自宅で味わえるのが売り』という結論にするつもりだったのですが、自由軒の謎に興味が行ってしまったせいもあるのでしょうが、味はどうでもよくなりました。自由軒とせんば自由軒、仲は良いようには思えませんが、どちらもそれなりに繁盛しているというのは、お互い商売上手なんですねぇ。

自由軒
せんば自由軒