奈良 天平庵
クリックすると最初のページに戻ります
奈良 天平庵は伝統的な製法を受け継ぎ、素材本来の味を追求しながらも、現代の日本人の感覚を生かしたこだわりのお菓子作りを続けています。奈良 天平庵は今回が東京初出店。奈良で人気の和菓子と、カフェでは酒と和菓子を楽しむ新たなスタイルを提案。今まで気づかなかった和菓子の楽しみ方が広がります。
京都宇治 森半
クリックすると最初のページに戻ります
天保年間より170年以上続く宇治のお茶の老舗「森半」が現代のライフスタイルに合わせ、
お茶を新感覚のスイーツへと進化させました。日本屈指の茶師が厳選した高級宇治抹茶
をスポンジやクリームに贅沢に使用。どら焼きやロールケーキなどの日常お菓子を本物の
抹茶の香りで楽しめます。
菓匠禄兵衛
クリックすると最初のページに戻ります
大正時代から続く近江の老舗和菓子屋が東京初出店。代々作り続けている名物の草餅は、多くの地元の人から愛され続けている秘蔵の品。その「名代草餅」はもちろん、創作最中「くう」、滋賀県産小麦を使いもっちりした食感の「近江ろくべえカステラ」など、現代的な感覚でアレンジした創作和菓子です。
SHOP DATA
エキュート東京
■所在地：東京都千代田区丸の内１－９－１ ＪＲ東日本 東京駅構内１階 サウスコート（丸の内中央口と丸の内南口の中間付近）
■営業時間：月～土 8：00～22：00 日・祝 ～21：00（一部ショップは異なる）
■関連ホームページ
『エキュート東京』(All About東京ガイド 藤丸さん記事)
INDEX
HINT INDEX BOOK
D'eux Pâtisserie à Tokyo
Hana SYUMPOO
船橋屋 こよみ
和楽紅屋
小岩井農場
マイスターシュトュック
スイート オブ オレゴン
奈良 天平庵
京都宇治 森半
菓匠禄兵衛 
