小岩井農場
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創業は1891(明治24)年。わが国の酪農の先駆けとして、土づくり・草づくりから一貫して健康な乳牛を育ててきた小岩井農場が、テイクアウトショップを初出店します。農場直送の低温殺菌牛乳やコクのあるソフトクリーム・チーズケーキをその場で召し上がれます。
マイスターシュトュック
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ユーハイムの創始者、カール・ユーハイムが、初めてバウムクーヘンを日本で焼き上げたの
は１９１９年。マイスターシュトュックでは、カールのお菓子づくりの精神を受け継いだマイス
ターたちが厳選した材料を使い、バウムクーヘンをはじめ不必要な添加物を使用しない、伝統あるお菓子が購入できます。
スイート オブ オレゴン
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オーナーシェフが、米国オレゴン州で出会った、グランマ・ギルスのチーズケーキの味に感
動し、「この美味しさがもたらす幸せの循環を日本で広げたい」という思いから誕生いたしま
した。日本人の味覚とマッチした数々のチーズケーキと、国産素材を使用したシーズンごと
のバリエーション商品が揃います。
INDEX
HINT INDEX BOOK
D'eux Pâtisserie à Tokyo
Hana SYUMPOO
船橋屋 こよみ
和楽紅屋
小岩井農場
マイスターシュトュック
スイート オブ オレゴン
奈良 天平庵
京都宇治 森半
菓匠禄兵衛 
