Vanilla sugar(バニラ・シュガー)
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| 菅原美恵子氏 |
また注目は、一粒一粒名前がつけられた可愛らしいショコラ。
例えば、「Tom」は、ラム酒風味。性格は“南国生まれのラム酒。 太陽のように明るいスポーツマンを思わせる、親しみやすい甘さです。”といった、説明も添えられています。 また、ラム酒はカリブ産で、チョコレートにはキューバ産のチョコレートを配合するなど 、“南国”を意識して作られています。
菅原美恵子氏は、パティシエからＯＬに転身。その後、テレビ東京の番組“ＴＶチャンピオン”で「チョコレート女王」で決勝まで進まれました。 その後、ＷＥＢのお店を開き、実店舗はプランタン銀座がはじめてです。
プランタン銀座デパ地下スイーツINDEX
＊リンク先で店舗情報をご紹介します。■バニラシュガー
■パティスリーＩＳＯＺＡＫＩ
■希希。。。（キキ）
■Sweet Soul Sweets（スウィートソウル スウィーツ）
■焼きドーナッツ専門店「ミエル」
■TOKYO SWEETS FACTORY
■パティスリータァイ
■チャプチーノ
■シェイピースイーツ
■プリモ
■神戸マシュマロ浪漫
■ＧＩＮＴＯ
■ル・ジャルダン ゴロワ
■華々美人（ファーファーメイリン）
■ラトリエクルール36
■ギンザ プティカスタ
■ガトード・ボワイヤージュ
■アールハート
■My coco
■神楽坂 茶寮
■京都嵐山サガパー
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■＜9月1日オープン＞ザ・ペニンシュラ東京
■＜9月1日オープン＞ミラヴィル インパクト（マロニエゲート）
