◆【リニューアル】ユーハイム・ディー・マイスターのフレッシュケーキ
昨年9月にOPENした 丸ビルB1Fにある「ユーハイムマイスターショップ１号店」のフレッシュケーキがリニューアルしました！
ユーハイムとペーター・シュミットとのコラボレーションケーキをはじめ、３０種類が新たに登場。ケーキは３つのカテゴリーに分けられます。
１．【コラボレーション】ペーターシュミットのスケッチに基づき、マイスター安藤が製作するデザイナーズケーキ。
２．【マイスターシュトゥック】マイスター安藤が独自のイマジネーションで作り上げるオリジナルケーキ。
３．【ユーハイム・トラディショナルケーキ】創業８０余年のユーハイム伝統のケーキをあたらに見つめなおして作ったケーキ。
１．【コラボレーション】COLLABORATION”BAUHAUS”
新しいコラボレーションケーキのテーマは「バウハウス」。
今回のコレクションは1919年にドイツで始まったデザイン運動に材をとり、自らもバウハウスに影響を受けたデザイナーペーター・シュミットが描いたスケッチをマイスター安藤がフレッシュケーキにしました。建築や絵画をケーキにするという新しい発想に加え、味わいもバラエティーに富んでいます！
◆Kandinsky（カンディンスキー）￥500カンディンスキーの描いた模様を表現。 ピスターチオとチョコレートのスポンジで、キルッシュを加えた生クリーム、そしてキルシュのコンポートをロールケーキ状に包んだもの。安藤氏もオススメされていました。
◆Poul Klee（パウル・クレー）￥550パウルクレーの有名な絵をモチーフにしたケーキ。
◆freischwinge（フライシュヴィンガー）￥450中に浮くようなS字型の椅子をイメージしたつややかなショコラのケーキ。
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２．【マイスターシュトゥック】マイスター安藤が独自のイマジネーションで作り上げるオリジナルケーキ。
関連HP
３．【ユーハイム・トラディショナルケーキ】創業８０余年のユーハイム伝統のケーキをあたらに見つめなおして作ったケーキ。
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