◆INDEX
◆ユーハイムマイスターショップ１号店
◆フレッシュケーキ
◇一流の職人とトップデザイナーのコラボレーションケーキ
◇デザイナー：ペーター・シュミット氏
◇マイスター安藤明
◇Shop Date
～JUCHHEIM～
◆ユーハイムマイスターショップ１号店
2002年9月6日にOPENした丸ビルのB1Fに「ユーハイムマイスターショップ１号店」が誕生しました・・・！
創始者カール・ユーハイムがドイツ菓子店を開いたのは1921年のこと。 日本で初めてバウムクーヘンを焼いたということが知られています。
創業80周年を迎えた老舗ユーハイムは、ドイツのトップデザイン会社「ペーター・シュミット・グループ」と手を結び「純正自然」「マイスター」「ドイツ最新デザイン」をモットーに、店舗、パッケージ、ケーキなど洗練されたデザインに生まれ変わりました。
◆フレッシュケーキ
新生ユーハイムのフレッシュケーキは３つのラインで展開されます。
１．「コラボレーション」
ぺーター・シュミット氏 が描いたデザインスケッチを マイスター安藤が作品にしあげたケーキたち。
2．「マイスターシュトュック」
マイスター安藤がヨーロッパ各地で修得された技術を駆使して作られたケーキ。
3．「ユーハイム・トラディショナル」
ユーハイムの職人が昔から大切に受け継いだ味。
今回は斬新なデザインが光る コラボレーション・ケーキをご紹介しましょう。
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コラボレーション・ケーキ
