◆INDEX

◆ユーハイムマイスターショップ1号店

◆フレッシュケーキ

◇一流の職人とトップデザイナーのコラボレーションケーキ

◇デザイナー:ペーター・シュミット氏

◇マイスター安藤明

◇Shop Date





~JUCHHEIM~


◆ユーハイムマイスターショップ1号店

2002年9月6日にOPENした丸ビルのB1Fに「ユーハイムマイスターショップ1号店」が誕生しました・・・!

創始者カール・ユーハイムがドイツ菓子店を開いたのは1921年のこと。 日本で初めてバウムクーヘンを焼いたということが知られています。

創業80周年を迎えた老舗ユーハイムは、ドイツのトップデザイン会社「ペーター・シュミット・グループ」と手を結び「純正自然」「マイスター」「ドイツ最新デザイン」をモットーに、店舗、パッケージ、ケーキなど洗練されたデザインに生まれ変わりました。



◆フレッシュケーキ

新生ユーハイムのフレッシュケーキは3つのラインで展開されます。

1.「コラボレーション」
ぺーター・シュミット氏 が描いたデザインスケッチを マイスター安藤が作品にしあげたケーキたち。

2.「マイスターシュトュック」
マイスター安藤がヨーロッパ各地で修得された技術を駆使して作られたケーキ。

3.「ユーハイム・トラディショナル」
ユーハイムの職人が昔から大切に受け継いだ味。

今回は斬新なデザインが光る コラボレーション・ケーキをご紹介しましょう。




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コラボレーション・ケーキ