◆INDEX
◇クオカ店内潜入！
◇こだわりカフェ
◇社長☆インタビュー
斎藤賢治社長は、創業1872年斎徳株式会社の6代目社長でもいらっしゃいます。
背の高いダンディーな社長とお話するのに、緊張しましたが…。
親しみやすいお人柄の社長のおかげで、楽しくインタビューをすすめることができました！
＊斎藤社長=斎 下井=下
下：ネットショップもリアルショップもとても魅力的ですが、どちらがお客様は多いのですか？
斎：今はネットショップですよ。
下：ネットショップのお客様は全国のどちらが多いのでしょうか？
斎：人口が多い関東がもっとも多いのですが、比較的地方に分散していますね。例えば小笠原や、北海道の網走など全国各地にお客様がいらっしゃいます。
下：全国どこでも離島でも送料が均一と伺っていますが、これは何故？キビシーですよね。
斎：自分が四国に住んでいるからといって、送料が他の地域より高いことで悔しい思いをしたことがあります。それがきっかけ。（笑）
お客様はどこにいらっしゃっても、みなさん同じお客様。例えば、遠く離れた離島に住んでいらっしゃる方こそ、手に入りにくい製菓材料・道具が必要なはず。どんな場所にお住みの方々にも、送料を均一にし、よりよいものをお送りしたいからです。
下：お客様を本当に大切にされているんですね。
斎：お客様の声は神様の声。そのために全国どこからでも、クレーム、ご質問がいただけるように、携帯電話からでもつながるフリーダイヤルにしています。
下：ひえぇ～。携帯電話対応のフリーダイヤルは高いんですよね…。（私は元NTT社員）そうしたお客様の声をいただいて何かよかったことなどありますか？
斎：もちろん！ お客様の洋菓子に対する知識は、年々向上されています。お客様からいただいた情報がよりよい商品の源です。お客様から教えていただく知識は山ほどありますよ。その声を一番聞いているはスタッフですね。
下：スタッフの方がお客様の窓口なのですか？
斎：スタッフ全員がいつも夜中までお客様にお返事していますよ。お客様の質問に対し日夜勉強していますね。
下：お客様の声をいかに引き出すか…。それが難しくもありますよね。クオカさんではお客様の声をいただくのに工夫されている点はありますか？
斎：メールで投稿情報をいただいた方の中から抽選で毎月10名様にプレゼントをお送りしています。あくまで自分達の欲しいものをプレゼントして、日ごろの御礼の気持ちをお送りしています。
感謝する・努力するこの2つの心を忘れずに、これからもお客様が一番のクオカであり続けたいと思います。
下：いやはや。勉強になりました。
お忙しい中、ありがとうございました！！！
*笑顔のステキなスタッフの皆さん
NAMEクオカ TEL 0120-863639 ADDRESS 香川県高松市木太町1区76 OPEN-CLOSE10:00～19:00毎週水曜日（一部営業あり） URLhttp://www.cuoca.com/
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