朝4時起きで本日の一杯目。人里離れた？処にあるが、かなりの人気店。絶えず数人待ち。案内してくれたタクシーの運転手さんイチオシの店。座敷とテーブルでキャパ30くらい。三枚肉そば小450円。ちょっと薄味だったがかなり旨い。味の染みた肉が味わい深い。平麺もなかなか。売り切れ終了の人気店。女性客も多い。住所:沖縄県本部町伊豆味70-1 TEL:0980-47-4552 営業時間:11:30～売切れまで 休日:月・火曜
●きしもと食堂＠沖縄 沖縄そば小
やばい！30人くらい並んでる。この前TVに出たからか？創業99年の老舗。昔からの製法を踏襲した伝統の味。きしめんのような幅広麺がおいしい。スープは鰹が効いた和風強め、肉はやや甘め。一日に500食近く出るとか。近くに大きな新店舗を作っているらしい。店内はサイン色紙で一杯。遠くまで来た甲斐があった。でも店が観光地になることで味が変わらなければいいが。 住所:沖縄県本部町渡久地5 TEL:0980-47-2887 営業時間:11:00-17:00 休日:水曜
●大東そば花笠店＠沖縄 大東そば中
外観はまったくそそらないが知人の強い薦めもあり入店。店内も店員もオーラは感じず。ところが超うまーー。沖縄そば経験値30軒くらいだがダントツ一番太い縮れ麺。沖縄そば特有のゴワゴワした感じもなく、むしゃむしゃ食える。スープはかなりクリア。それでいてしっかり旨味があり完食。一日おきに大東島にある本店から空輸しているという麺が旨い！大東そば中500円。これはお薦め！！住所:沖縄県那覇市牧志1-4-59 TEL:098-867-3889 営業時間:11:00～22:00 休日:無休
●通堂本店＠沖縄県那覇市 おんな味
この時間で7人待ち。流行ってますねぇ。さすが接客はいい。店内は予想以上に席数が多い。40かそれ以上？でも着席後もそんなに待つことなく出てくるところがすごい。活気もあり、いい店の手本である。この店の影響で沖縄にも新しいラーメン文化が根付いてくれると嬉しい。麺好きな人が多いのだから、その土壌は十分にあると思う。頑張れ通堂、頑張れ沖縄ラーメン。住所:沖縄県那覇市金城5-4-6 TEL:098-857-5577 営業時間:11:00-1:00 休日:無休
●通堂 西原店＠沖縄県西原町 おとこ味
昨日の本店は日曜だったからか並んでいたがこちらは開店してすぐだったこともあり客ゼロ。おとこ味630円を食べたがこってりして旨い。でもラ博時代とは違った印象。背脂たっぷりに辛味ダレがいい。細麺も旨い。住所:沖縄県西原町上原322-2 TEL:098-946-9220 営業時間:11:00-翌1:00 休日:無休
●汐留らーめん＠汐留 トマトラーメン
11時半で30人待ち。食べ終えて出たのが12時09分。予想以上に早かった。当然限定のトマトらーめんを。これまた予想以上においしかった。変わったラーメンではあるがキワモノ系ではない、創作ラーメンと言えよう。住所: 港区東新橋1-6-1（汐留シオサイト方面に行き、日テレプラザＢ２） TEL: なし 営業時間: 11:00-22:00スープ切れ終了 休日: 無休
●凛＠大崎 賄Ｍ
最近メニューがいろいろ変動していたのでどんなメニューになっているかわからなかったが賄Ｍというメニューだった。昔の塩に近くかなりうまくて満足。住所: 品川区大崎1-20-16（大崎ゲートシティの南側、山手通沿いのデイリースポーツ社とローソンの間） TEL: なし 営業時間: 11:30-14:30、18:00-21:00（夜は月水のみ） 休日: 日曜祝日
