菊川怜さんのドラマ撮影でも使われた「MAHANA」。
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東銀座の交差点に建つ、ハワイアンダイニング「MAHANA」。前面ガラス張りの店内は、１Fがカフェ＆バー、２Fがレストランの構成。道路の向こう側で信号待ちをしていると、広い窓越しに、忙しそうに働くスタッフの真っ赤なアロハシャツがちらつきます。
ここは以前、金曜プレステージ『殺人行おくのほそ道』で、菊川怜さんと細川茂樹さんの前で、床嶋佳子さんが黒く細い煙草を吸うシーンで使われたところ（撮影は１F席）。白い石を積み重ねたような石柱が印象的な、総席数148席の木造りの空間です。
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| 店内の棚にたくさん飾られていたフラダンスをする人形のひとつ。 |
それは、定期的にバーカウンター前のステージで行われるフラダンスショー。基本スケジュールは月火水だそうですが、月に１、２回、バンドの生演奏が入るスペシャルショーも開催されるそう。
最初は、フラガールだけが踊りを披露しているようですが、途中からはフラガールに手をひかれ、客席からも飛び入りするのだそう。初めは恥かしがっているそうですが、そのうちたくさんの人が踊りに加わり、盛り上がるのだそう。「エンタテイメント性」との答えの理由がよくわかります。
醤油とみりんを使った和風ベースのロコモコ。
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ロコモコのハンバーグは通常、グレービーソースですが、「マハナオリジナルロコモコ（980円）」は日本風アレンジ。醤油とみりんを使った和風ベースのソースに、卵、オニオンフライ、レタス、水菜、コーンというサラダミックスな感覚で、あっさりと仕上げてあります。
昼はランチビュッフェのみなので、このロコモコは夜のメニュー。夜はアラカルトが中心で、「ガーリックシュリンプ（940円）」や「BBQスペアリブ（1,880円）」なども人気があるそう。店内のメニューには載っていないのですが、ぐるなびで予約するとコースもいただけるようです。
ロングパスタで楽しさをアレンジしたガトーショコラ。
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デザートは、淡いブルーのお皿が涼しげな「カメハメクラッシュ（740円）」。ガトーショコラにバニラアイスを添え、揚げパスタをあしらったもの。揚げパスタは見えているだけの長さかと思ったら、とってもロング。ガトーショコラの向こうまで続いていました。
このデザートと人気を二分するのが、「バター餅のキャラメルナッツソース フルーツ添え」。バターと砂糖がたっぷり入った餅菓子を甘いキャラメルソースでいただく、ハワイの家庭で作られる素朴なお菓子だそうでうです。
「MAHANA」が考えるハワイ料理とは。
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でも、「ガトーショコラってハワイ料理？」。そんな疑問をスタッフの方に投げかけたところ、「ハワイ料理には、コレといった決まりごとがないのです。しいて言うなら、皆で楽しく食べること。なので、ここ「MAHANA」では、スパムやパイナップル、バナナの葉などハワイらしい食材を使い、海をイメージさせるお料理を心がけています。」とのこと。
ハワイ語で「温かい雰囲気」という意味がある「MAHANA」。披露宴の会場としても、よく利用されるそう。スタッフは、海やハワイが大好きな20代が中心。
店内音楽で、加山雄三さんの「お嫁においで」を歌う、やわらかな女性の声が流れ、これもありかなとしみじみ聞き入る午後なのでした。
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| １Fのカフェ。こちらでは遅いお昼にカレーなどがいただけます。 |
■MAHANA
所在地：中央区銀座１丁目15－４
銀座１丁目ビル１F
TEL：03-5524-1005
営業時間
１Fカフェ
月～金：11:30～翌3:00（LO）
土日祝：11:30～22:00（LO）
２Fレストラン
全日 ：11:30～22:00（LO）
定休日：不定休
喫煙可
浅草線宝町駅A３徒歩約２分
有楽町線銀座１丁目駅徒歩約４分
JR山手線有楽町駅徒歩約６分
地図：Yahoo!地図情報
