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酒田に伝説の映画館と料理店をつくった男(2ページ目)

こんなすごい人がいたんだ! という驚きが味わえる話題の評伝『世界一の映画館と日本一のフランス料理店を山形県酒田につくった男はなぜ忘れ去られたのか』をご紹介。

石井 千湖

執筆者:石井 千湖

話題の本ガイド

おしゃれをして行く映画館「グリーン・ハウス」の画期的なサービスとは?

淀川長治 究極の映画ベスト100 (河出文庫)
<DATA>タイトル:『淀川長治 究極の映画ベスト100』出版社:河出書房新社著者:淀川長治、岡田喜一郎価格:714円(税込)
支配人になる前、映画館「グリーン・ハウス」の不振の理由を父に問われ、久一はこんなことをいう。

「正直いってくだらない作品が多すぎますよ。僕なら小屋にかける映画をもっと吟味しますね。それと建物が汚いと思うな」

まず久一は自ら映画会社と交渉し、人気のある作品を着実に買いつけた。それから、建物の改造にもとりかかった。その頃、映画は最先端のメディアだった。スターも流行も映画から生まれた。久一は名店街をつくり、扉や椅子を高級感のあるものに取り替え、「グリーン・ハウス」を、そのイメージに合うおしゃれなスポットに変えていく。

何よりも画期的だったのが、トイレをきれいにしたことだ。彼は女子従業員にアイデアを募って夢のトイレをつくりあげ、飛躍的に女性客を増やした。

その後もさまざまなサービスやイベントを実施して、「グリーン・ハウス」は、淀川長治に「あれは、おそらく世界一の映画館ですよ」といわれるまでになるのである。

日本中から食通の有名人が訪れたフランス料理店「ル・ポットフー」とは?

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