バスク・アキテーヌ他フランス南西部

一年を通して穏やかなフランスの南西部

大西洋岸に広がるリゾート地をもつ西側、内陸部は川が流れる渓谷沿いにワインシャトーや先史時代の洞窟遺跡が存在し、南はピレネー山脈が走りそのままスペイン国境となっているという自然豊かな南西部。中でも西側に位置するアキテーヌ地方には、内陸側にペリゴール地方、南のスペイン国境地帯のバスク地方とさらに独自の文化を持つ地方があり表情豊かな地方となっています。穏やかな気候とのんびりとした雰囲気が人気で、穴場のスポットも多くゆっくりと回りたい地方です。

南の地方だけあり大西洋岸は一年を通して温暖ですが、ピレネー山脈付近は一年を通して気温は低めで特に冬は寒さが厳しくなります。内陸部は季節による寒暖差が激しいので、ちょうど良い気候の春、秋に出かけるのがベストです。

アキテーヌ地方

南北縦長の地方で、その中にもそれぞれの特色を持つペリゴール地方、バスク地方もこのアキテーヌ地方の中に存在しています。特にスペイン国境付近のバスク地方は独自の文化を持っていることもあり、ここでは一つの地方として別に紹介したいと思います。

北は中心都市ボルドーとその近郊には世界遺産にもなっているサンテミリオンに代表されるワインシャトーが広がり、世界的に有名なボルドーワインがここで造られています。

西の大西洋岸は、ラ・ロシェルやアルカションなどに代表される庶民的な海岸リゾート地で、牡蠣の養殖も盛ん。内陸部のペリゴール地方では、山間を流れる川の渓谷沿いに先史時代の洞窟が複数にわたって残されています。
■アクセス
シャルル・ド・ゴール空港からボルドーまで国内線で1時間15分、TGVで約4時間。

■見どころ
ガロンヌ川に面したボルドーのリューヌ港、そしてボルドーからバスまたは車で行けるワイン産地サンテミリオンは、ともに世界遺産となっており是非行っておきたい名所です。

ベージュの壁とグレーの石畳が連なるサンテミリオンは古い町並みが美しく、中世から時が止まったかのよう。ボルドーから出発する観光局や地元の旅行会社主催のワイン巡りツアーもあり、ワイン好きは是非参加したいところ。

内陸部ペリゴール地方にあるヴェゼール渓谷の史跡群と洞窟壁画群もまた世界遺産登録されている貴重な史跡。この中の一つ、ラスコーの洞窟画は世界史の教科書にも出てくるほど有名ですが、現在本物は閉鎖されており複製（ラスコー2）での見学になりますが、本物さながらの迫力を感じることができます。

■名物料理
大西洋岸は牡蠣の養殖で知られています。食べ方としては、生牡蠣をエシャロット（小さなタマネギのような野菜）のみじん切りをトッピングしワインビネガー、レモン汁を加えて頂くのが最も一般的。生牡蠣にはキリリと冷えた白ワインがとても相性がよく、フランスの冬の定番グルメとなっています。

ボルドーでは鴨が名物なので、それに合うボルドーの赤ワインとともに味わうのがおすすめ。内陸部ではアヒル、トリュフが名物。高級食材であり、キャビア、フォアグラとともに世界三大珍味の一つであるトリュフはキノコの一種。メイン料理やサラダ、スープのトッピングに幅広く使われ、その香り高さが料理を何倍にも美味しくしてくれます。

■お土産
やはりボルドーワインは欠かせません。マルゴーなど有名ドメインも多く、日本で買うよりはるかに安く入手できます。

一時期日本でブレイクしたカヌレはもともとボルドーの名菓。モチモチっとした食感と独特の甘みが特徴で、フランスでは伝統的なお菓子として親しまれています。お店はパリにも支店があるバイヤードランやルモワンが有名。

■イベント
この地方は何といってもワイン祭りが最大のイベント。中でも6月末に行われるボルドーのワイン祭り、6月と9月の第3日曜日に行われるサンテミリオンのワイン祭りが代表的です。期間中はワインの販売や試飲はもちろん、スペクタクルや花火などさまざまな催しが行われ、賑やかにワインを楽しむことができます。

【参考サイト】

• アキテーヌ地方観光局
• ボルドー観光局（日本語）
• サンテミリオン観光局
• バイヤードランHP
• ラスコーのHP