ホットケーキミックスでクッキーを作ろう！
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| できあがりはこんな感じ！ |
【材料】
・ホットケーキミックス １袋(200g)
・バター 120g
・グラニュー糖 50g
・卵 1個
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| やわらかく練りましょう！ |
室温にもどしたバターをへらなどでやわらかく練り上げ、グラニュー糖を加えてさらに混ぜます。
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| クッキーの生地を作ろう！ |
卵黄、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせます。最初は粉っぽいのですが、混ぜ合わせているうちに写真のような生地ができます。
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| 冷蔵庫で1時間ほど休ませる |
ひとつにまとめた生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間程度休ませます。
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| 一緒にクッキーを作りましょう |
形も大きさもお好きなように！写真は500円玉ほどの大きさ、厚さは1cmほどです。
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| オーブンで焼き上げます |
170℃のオーブンで20分ほど焼き上げて、できあがりです。生地が大きくふくらむので、天板に並べるときは十分に間隔をあけましょう。
ガイドよりアドバイス
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| いろんなアレンジが楽しめます！ |
オーブンの温度や焼き時間はあくまでも目安ですので、ときどき確認しましょう。チョコレートやココア、コーヒーなどを生地に混ぜて練り上げれば、いろんなアレンジが楽しめますし、包丁などは使わないので小さなお子さまと一緒に作っても安心です。
目で見る。頭で考える。指先を使って遊ぶ。さらに美味しい！家族で「おうちカフェ」なひと時をお楽しみください！
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