スタイリッシュレシピ

【スタイリッシュレシピ】スタイリッシュレシピ関連情報

スタイリッシュレシピ関連情報

「スタイリッシュで美味しい料理をできるだけ手軽に」を基本にレシピ作りをしています。パーティーやおもてなしに、日々のおかずにお役立て下さい。

たこのピリ辛トマト煮込み

にんにく、オリーブオイル、バジル、イタリアンパセリ。典型的なイタリアンに仕上げるこのお料理は、熱々はもちろん、冷製でもパスタにからめても応用の利く一品です。

ガイド：編集部 All About
手羽と白野菜の黒こしょう豆乳シチュー

鶏手羽肉と白い野菜を集めて使った煮込みシチュー。手羽肉は、つまんだだけでほろりと肉が外れるくらいまで煮込みます。豆乳ととても相性の良い挽きたて黒こしょうの風味と香りをお試しください。

ガイド：編集部 All About
エビのペッパーマリネ

大ぶりのエビの甘みが、ゆずごしょうのドレッシングでキリっと締まります。お刺身用のエビならなんでも使えますが、身の厚いエビの方がオススメ。最後にかける、挽きたての黒こしょうで味をキメます。

ガイド：編集部 All About
豆腐のミネストローネ

普通ミネストローネというと味のついていないトマト缶を使うことが多いですが、今日はこくを出したかったのでオリーブやハーブや香菜があらかじめ入っているソース・トマト味を一缶使いました。

ガイド：編集部 All About
厚揚げのチリトマト煮、マスカルポーネ添え

一見トマトソースを使って洋風の顔をしていますが、スイートチリソースやチリパウダーが入り、厚揚げも使っているなど、実はアジアンテイスト満載です。

ガイド：編集部 All About
チョコピーバタークッキー

当日からでも間に合う手作りチョコレートピーナツクッキー。材料を混ぜていくだけで出来てしまうので、お菓子作り初級者でも充分作れます。

ガイド：編集部 All About
南欧風トマトスープリゾット

平日の疲れに金曜日の飲み会。のんびりゆったり目覚めた土曜日のブランチは、ヘルシーでおなかに優しくなくっちゃいけません。常備しておくと便利な食材を使って、簡単スピーディーなおめざを作りましょ。

ガイド：編集部 All About
ドライトマトとベーコンとにんにくのイタ飯

イタリアン素材を集めて作ったイタリア風チャーハン。ドライトマトはオイル漬けのものが使い勝手が良いので、冷蔵庫に常備しておくと便利です。パスタの具やサラダのトッピング、そのままおつまみとして食べても!

ガイド：編集部 All About
焼きなすの生ハム巻き

前菜にぴったりの焼きなすの生ハム巻き。こんがりと香ばしく焼き上げた秋の焼きなすを粒マスタードの利いたドレッシングで下味をつけ、生ハムでくるくると巻き上げます。おもてなしの前菜にぴったり。

ガイド：編集部 All About
チキンとごぼうのスープバルサミコ風味

休日の朝。ちょっと遅めに目覚めた朝、こんな具だくさんスープでスタミナをつけませんか？スープは、起き抜けの寒い時にぴったりのブランチメニュー。ブランチにふさわしく、具もたくさん使用しています。

ガイド：編集部 All About